カフェクルミーノ

こだわり こだわり

良いものは美味しい、美味しいものは笑顔になれる。
笑顔と心豊かなヒトトキを皆様に。
厳選された産地の風味豊かなスペシャルティコーヒー。
山形県産の米粉や卵、そして四季折々の美味しい果実。

大切に育まれた食材の、それぞれに込められた作り手の心を
「安全で美味しく」お客様に届けたい。
そんな思いからカフェ・クルミーノは生まれました。
こだわりの珈琲とお料理をくつろぎの空間で…

お子様からおじいちゃん・おばあちゃんまで
地元の皆様に愛されるcaféをこれからも目指してまいります。

珈琲のこだわり

お知らせ

    自家焙煎珈琲

    農産物である珈琲豆は、同じ品種でも産地や育て方、収穫時期などによりちがいがあります。
    そんな「食材」を、その時の気温や湿度に応じて焙煎方法を変えて丁寧に「調理」する。
    長年培った技術と経験が、美味しい1杯を生み出します。

    濃厚なのに苦くない、爽やかなのに酸っぱくない
    味わいのあるコーヒー作りを目指して、
    大切に育てられた質の良いスペシャルティコーヒーの、
    風味と香りを最大限に活かすような焙煎を心掛けています。
    コーヒー豆の全国発送いたします。

    飲食店様へ

    当店では、スペシャルティコーヒーのご提供をお考えの飲食店様へ業務用販売いたしております。
    コーヒー豆のご提案はもちろん、抽出方法やメニュー等お気軽にお問い合わせください。

    焙煎士経歴

    ローストマスターチームチャレンジ2017オーディエンス大賞第2位(東北チームとして参加)
    青森ローストマスターチャレンジ2016優勝
    SBC2017ロースターコンペ第3位
    ローストマスターチームチャレンジ東北チームメンバー(2015、2016、2017)

    • 自家焙煎珈琲 豆は100グラムから、ドリップバッグは一個からお買い求めいただけます。季節限定ブレンドや限定入荷豆もございます。
    • 自家焙煎珈琲 御中元やお歳暮、内祝い等。大切な方への贈り物に香り高いコーヒーはいかがですか?ご予算にあわせてお作り致します。
    • 自家焙煎珈琲 ご自宅で美味しいコーヒータイムを楽しむための器具も各種取り扱っております。使い方のレクチャーいたしますのでお気軽に声をお掛けください。

    カフェ

    様々な年代のお客様に珈琲を楽しんで頂きたいという思いから、
    ナチュラルガーデン風の落ち着いた空間と、
    お子様連れのお客様もくつろげる、キッズスペースのある明るく開放感のある空間、
    2通りのお席を合わせて約30席ご用意しております。(店内分煙)

    広めの駐車場で、お車でのご来店も安心。
    店内ではこだわりの珈琲豆やご自宅で珈琲を楽しむための器具、
    ポーランドの陶器「ブンツラウカステル」や可愛らしい雑貨などの販売も行っております。

    ゆっくりと珈琲を楽しみたい方、お友達とおしゃべりを楽しみたい方など、
    皆様のご来店を心よりお待ちしております。

    • 店内写真
    • 店内写真
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    イベント

    ワーゲンバスでの移動カフェをはじめて約9年。
    雪のない季節は毎週のように県内各地のイベントにお呼び頂いています。
    イベント出店や出張カフェ、珈琲教室など可能な限りお伺いします。
    詳しくはお問い合わせください。(TEL:090-6251-7935)

    イベント出店実績

    • 次世代住宅展示場「シマカラ」様
    • フォルクスワーゲン山形南様
    • ネッツトヨタ山形南陽店様
    • 水郷大江花火大会
    • 寒河江野の市ののの市
    • 七日町クラフト天国
    • その他多数
    イベント

    店舗案内

    店名
    CoffeeRoaster & Cafe culmino (カフェ クルミーノ)
    TEL・予約
    090-6251-7935
    住所
    山形県寒河江市大字寒河江字内の袋32
    交通手段
    西寒河江駅から601m
    営業時間
    10:30~18:00
    定休日
    月曜日・第3日曜日
    キッズスペース有り

    culminoはSCAJ 会員です。
    SCAJ認定コーヒーマイスター、JBA認定バリスタ 在籍してます。

    ローストマスターチームチャレンジ2017オーディエンス大賞第2位(東北チームとして参加)

    店舗写真